Арония черноплодная (Aronia Melanocarpa (Michx.) Elliot)

Семейство Розоцветные (лат. Rosáles)

Применение.

Плоды аронии черноплодной используют при атеросклерозе, гипертонической болезни, заболеваниях почек, сахарном диабете, геморрагических диатезах, капилля-ротоксикозах, лучевых поражениях. В качестве вспомогательного средства — при септическом эндокардите, ревматизме, арахноидитах, кори, сыпном тифе, скарлатине, аллергических состояниях, а также при лечении мокнущей экземы, нарушении проницаемости и хрупкости капилляров (наступивших от применения лекарственных веществ, понижающих свертываемость крови, аспирина, соединений мышьяка).

Наиболее эффективны плоды аронии черноплодной при гипертонической болезни (по 50…100 г плодов три раза в день за 30 мин. до еды, в течение 10..30 дн., после чего необходим перерыв на протяжении 1…2 мес).

Кустарник высотой 2,5…3 м. Листья очередные, эллиптической или обратнояйцевидной формы с острой верхушкой, сверху темно-зеленые, снизу более светлого цвета, иногда с белесоватым оттенком. Край листа пильчатый или городчатый. Осенью листья краснеют. Цветки обоеполые, собраны в щитовидные соцветия, белые или беловато-розовые. Плоды черные с плотной кожей, семян 8.

Цветет в РБ в конце мая — начале июня. Плоды созревают в конце августа — в сентябре.

В РФ культура аронии черноплодной произрастает повсеместно, выращивается во многих колхозах и совхозах.

Заготовка.

Заготавливают зрелые плоды аронии черноплодной в конце августа — сентябре. Очищенные от веток, листьев и плодоножек плоды упаковывают в корзины или деревянные ящики. Хранят до отправки в холодном затененном месте. Требования к сырью. Сырье должно состоять из шаровидных, черных с сизым налетом плодов, кисло-сладкого, вяжу-щего вкуса. Требуется наличие влаги в плодах не менее 70 и не более 83 %. Допускается недозрелых плодов до 2 %, примеси листьев и частей стебля до 0,5 %, поврежденных плодов до 0,5 %, минеральных примесей до 0,5 %.

Химический состав.

Сырье содержит Сахаров 4,6…9,4 %, пектиновых веществ — до 2,5 %, витамина С — от 8,0 до 72 мг на 100 г сырья, много каротина — от 1,1 до И мг на 100 г. Плоды аронии черноплодной богаты фенольными соединениями (флавоноиды и фенольные кислоты), а также хлорогеновыми и другими фенолокарбоновыми кислотами.

Плоды содержат также фолиевую кислоту, рибофлавин, никотиновую кислоту, витамин Е, фосфолипиды, а также мо-либден, марганец, медь, бор, кобальт и другие микроэлементы. В мякоти плода содержится йод.

При длительном применении плоды аронии черноплодной влияют на свертываемость крови. Поэтому при повышенном протромбиновом индексе применять их следует осторожно.

Плоды аронии черноплодной и сок из них противопоказаны при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки и при гастрите с повышенной кислотностью.