Грибная запеканка

Грибная запеканкаЗапеканка, как оказывается любимое блюдо не только детей, но и взрослых. Приготовление запеканки разнообразно. Это может быть как сладкое, так и второе блюдо. Так, я расскажу вам рецепт очень вкусной грибной запеканки.

Для приготовления вам понадобится:

  • — Грибы опята (400 гр), предварительно отваренные;
  • — Картофель (700 гр.);
  • — Жир и сливочное масло;
  • — Репчатый лук;
  • — 2 стакана молока;
  • — сыр;
  • — 2 яйца;
  • — Соль,перец

Картофель и грибы отвариваем по отдельности, нарезаем картошка толстыми ломтиками. Грибы с репчатым луком пережариваем. Смазываем протвинь жиром, укладываем слоями картофель – пережаренный лук с опятами – картофель — пережаренный лук с опятами – картофель.

Взбиваем яйца с молоком, подсаливаем и перчим, заливаем данной смесью выложенные продукты, посыпаем тертым сыром и в нескольких местах укладываем кусочками масло.

Ставим в духовой шкаф, запекаем на мелком огне, пока верхний слой (яичный) не загустеет, а картофель не станет мягким и не покроется золотистой корочкой.

Достаем, разрезаем, подаем к столу горячим.

iteral} -->