Лечебные свойства трав и грибов

Опята на УкраинеЛечебное действие некоторых видов растений и грибов известно с древнейших времен.

К использованию целительных трав и грибов люди приходили инстинктивно или длительным путем проб и ошибок. Различного рода знахари и кудесники, пользуясь травами,отварами из трав, настойками из грибов и трав для лечения больных, в то же время приписывали выздоровление своих пациентов божественным силам.

Информация о целительных способностях растений передавалась из поколения в поколение, она собиралась и записывалась. Часть информации из народной медицины в дальнейшем была подтверждена и значительно расширена результатами научных исследований.

Сегодня любой образованный человек знает, что растения и многие грибы содержат так называемые действующие вещества — разнообразные по своему строению и составу сложные органические соединения. Эти соединения — антибиотики, ферменты, витамины, органические кислоты и т.д.— оказывают физиологические действия на организм человека, животных, на микроорганизмы, вызывающие различные заболевания.

Что касается опят, о чем пойдет наша речь в этом разделе, то эти грибы не обладают никакими целебными и магическими свойствами, эти грибы используются исключительно в кулинарных целях.

Так, опята бывают двух видов:

      Летние
      Осенние

Однако, еще некоторые ученые различают луговые и зимние.

Опята Украина
Отличаются все виды между собой достаточно значительно, они имеют различную форму шляпок, а так же толщину ножек и цвет.

Более подробно об опятах их видах, свойствах, приготовлении и другом мы расскажем вам в других статьях.