Маринованные опята в салате

Маринованные опята в салате

Опенок – это не только съедобный, но и очень вкусных гриб, с добавлением которого можно сделать множество блюд, среди которых первые, вторые блюда, салаты и даже десерты.

использовать в блюда грибы можно как жаренные, варенные, так и маринованные.при этом замариновать грибы вы всегда можете сами, заготовив на зиму, либо приобрести готовые маринованные грибы в магазине.
Для картофельного салата с маринованными опятами понадобится:

  • 500 гр. маринованных опят;
  • 5 картофелин небольшого размера;
  • 3 малосольных огурца;
  • 2 луковицы;
  • 10 гр. зеленого лука.

Заправляется салат растительным маслом с добавлением по вкусу уксуса, соли, перца, сахар песка и горчицы.

Маринованные грибы промываем, выкладываем на тарелку, отварной картофель, лук и подготовленные огурцы нарезаем любым способом, небольшими ломтиками. Все выкладывают на грибы и перемешивают, заливают заправкой, перемешивают еще раз, выкладывают в неглубокую тарелку в виде горки и посыпают зеленым луком. Блюдо готово!

iteral} -->