Опенок – польза и вред

Опенок – польза и вредОпенок – несомненно, съедобный гриб, имеющий третью категорию. По правилам употребляется только шляпка молодого гриба, однако народ со временем приспособился собирать и готовить эти грибы с ножками. Опята пригодны для маринования, соления, консервирования, сушки, употребления в различные закуски в виде салатов. Следует помнить, что для любого из вышеуказанных блюд опята должны быть преждевременно отварены.

Молотые пучки грибницы добавляют в белый хлеб, предусмотренный для больных диабетом.

Все мы об опятах слышим только хорошие отзывы и положительные эмоции при употреблении с ними пищи, но не все мы знаем, что помимо этой самой пользы опята наносят и огромный вред.

Как бы не радовал нас своей красотой и вкусом опенок, на самом деле эти грибы считаются паразитами леса, при чем очень опасными. Если вы видите множество опят на стволах живых красивых деревьев, то это означает лишь одно, через пару лет на их месте будут мертвые сухие деревья, подобные этим:

Даже крепкое могучее взрослое дерево опята способны «съесть» всего за 3-4 года.

iteral} -->