Осенний опенок, настоящий


Как уже отмечалось, опята имеют множество видов, отличающихся друг от друга, цветом, формой ножек или шляпок, высотой, размером, вкусом и другими качествами.

Осенний опенок считается самым настоящим и самым вкусным из всех семейств, шляпка этого гриба достигает 15 см. в диаметре, у молодых грибой пляпка небольшая, выпуклая, затем постепенно она, словно распускается, становится плоской и большой с небольшим бугорком в центре гриба. По краям шляпка молодого гриба завернута ввниз, затем шляпка постепенно расправляется, кожица становится более бурой, а в центре ярко-коричневая.
Имеют опята мякоть мясисту белую с приятным вкусом и ароматом.
Ножки этих замечательных вкусных грибов достигают в длину 10-15 см. не особо толстые, в форме цилиндра, имеют в верхней части под самой шляпкой перепончатое кольцо.
Встретить опят можно в смешанных и хвойных лесах, на пнях, живых стволах, корнях деревьев. Начинают появляться опята в конце августа – начале сентября и произростают до самых заморозков.

iteral} -->