Тальятелли с лисичками

Тальятелли – макаронные изделия, которые отлично сочетаются со вкусом знаменитых грибов лисичек. Для приготовления блюда следует подготовить следующие ингредиенты:

  • — тальятелли, которые можно приобрести в любом магазине;
  • — грибы лисички;
  • — сливки 20% жирности;
  • — масло оливковое или растительное;
  • — чеснок;
  • — твердый сыр;
  • — сливочное масло;
  • — зелень;
  • — соль, перец.


Разогреваем на сковородке масло, обжариваем мелко порубленный чеснок (2 головки), добавляем лисички. Крупные грибы следует порезать, мелкие оставляем целыми. Солим, перчим и тушим около 20 минут.
Рецепт тальятелли с лисичками
В это время ставим воду, после ее закипания вкидываем макароны, солим, отвариваем, после чего, слив воду, добавляем немного оливкового масла.

Рецепт тальятелли с лисичками

В грибы вливаем сливки и тушим все под крышкой, периодически помешивая до вязкого состояния.
Приготовленные макаронные изделия тельятелли выкладываем в сковороду с грибами и хорошенько прогреваем.

Тальятелли с лисичками

Мелко нарезаем зелень, выкладываем ее на низ тарелки, после чего в середину выкладываем наши макароны и грибы, сверху посыпаем тертым сыром и еще зеленью.

Тальятелли с лисичкамиТальятелли с лисичками
Все готово. Кушайте и наслаждайтесь приятным вкусом!

iteral} -->