Маслята

Посмотрите: правда, веселые грибы эти маслята!? Кажется, даже улыбаются тебе… И собирать их весело, особенно в редких молоденьких сосенках. Словно они специально собираются в одном месте для совместного «проживания».

В конце лета, примерно в 20-х числах, либо же ранней осенью, мы начинаем заготавливать соленые маслята, которые приготавливаем по собственной технологии, что позволяем им не развариваться, сохранять вкусовые качества и быть словно только что собранным в лесу.